Τρέμουν τα χέρια σας; Που οφείλεται; Σε νόσο Πάρκινσον ή σε ιδιοπαθή τρόμο;
Γκίνγκο, Τζίνγκο μπιλόμπα για μνήμη, άνοια, συγκέντρωση, εμβοές, εκφύλιση ωχράς κηλίδας
- Κουρκουμάς ή κιτρινόριζα ως αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, για τον διαβήτη, την χοληστερινη, το Αλτσχάιμερ, την ακμή, τις πανάδες
- Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο.
- Σταμναγκάθι για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα
- Το οπλοστάσιο της φύσης: Βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες ανά ασθένεια
- Πιπερόριζα (τζίντζερ) ένα ωφέλιμο βότανο κατάλληλο για την βαρυστομαχιά, το κρυολόγημα, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, τον διαβήτη και τις δίαιτες
Προσοχή. Μην μαγειρεύετε με αλουμινόχαρτο. Είναι τοκικό και συνδέεται με Αλτσχάιμερ και πολλά άλλα
medlabnews.gr iatrikanea
Οι επιστήμονες προειδοποιούν: Το αλουμινόχαρτο, είναι πολύ χρήσιμο και υπάρχει σίγουρα σε κάθε κουζίνα. Χρησιμοποιείται συνήθως για να καλύψει τα φαγητά στο φούρνο
Μια έρευνα όμως έδειξε, ότι εάν κάποιος μαγειρέψει με αλουμινόχαρτο, βάζει τον εαυτό του σε μεγάλο κίνδυνο και προβλήματα υγείας.
Το αλουμίνιο βλάπτει
Το αλουμινόχαρτο, είναι πολύ χρήσιμο και υπάρχει σίγουρα σε κάθε κουζίνα. Χρησιμοποιείται συνήθως για να καλύψει τα φαγητά στο φούρνο.
Μια έρευνα όμως έδειξε, ότι εάν κάποιος μαγειρέψει με αλουμινόχαρτο, βάζει τον εαυτό του σε μεγάλο κίνδυνο και προβλήματα υγείας.
Το αλουμίνιο βλάπτει τον εγκέφαλό. Είναι ένα νευροτοξικό βαρύ μέταλλο και συνδέεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο, μπορεί να οδηγήσει σε πνευματική εξασθένηση
Υπάρχει κίνδυνος για έλλειψη συντονισμού, σωματικό έλεγχο, μνήμη και ισορροπία. Δυστυχώς, πολλοί είναι αυτοί που δηλητηριάζονται με αυτή τη νευροτοξίνη, αλλά δεν γνωρίζουν ότι η βλάβη που προκαλεί είναι μόνιμη. Αυτή η χημική ουσία δημιουργεί κενά μνήμης και είναι ότι χειρότερο.
Εκτός από την καταστροφή του εγκεφάλου, το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά και τα οστά. Αυτό το μέταλλο, συσσωρεύεται μέσα στα οστά. Αυτό είναι κακό, διότι ανταγωνίζεται το ασβέστιο για το χώρο που θα καταλάβει μέσα στα οστά και συχνά κερδίζει το βασικό μεταλλικό στοιχείο.
Ένας σκελετός από αλουμίνιο, ακούγεται σαν επιστημονική φαντασία, αλλά αυτό είναι κάτι που συμβαίνει στον οργανισμό.
Οι επιστήμονες προειδοποιούν: Το μαγειρεμένο αλουμίνιο, κάνει επίσης κακό και στους πνεύμονες
Η εισπνοή σωματιδίων αργιλίου έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε αναπνευστικά προβλήματα, όπως είναι η πνευμονική ίνωση. Η εισπνοή αυτών των σωματιδίων, θα μπορούσε σιγά-σιγά να καταστρέψει τους πνεύμονές.
«Τα κουτάκια αλουμινίου, εδώ και καιρό έχει βρεθεί πως είναι επικίνδυνα. Αλλά για κάποιο λόγο, το αλουμινόχαρτο αγνοήθηκε. Όχι πια…»
Αν κατά λάθος κάποιος καταπιεί φύλλο αλουμινίου, υπάρχει κίνδυνος για όλα αυτά τα προβλήματα. Όταν μαγειρεύουμε και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, μπορεί να μην τρώμε απευθείας το φύλλο αλουμινίου, αλλά σε υψηλές θερμοκρασίες τμήματα του μετάλλου πηγαίνουν μέσα στο φαγητό.
Οι υψηλές θερμοκρασίες, δημιουργούν ρωγμές στο μέταλλο και έτσι σωματίδια μετάλλου πέφτουν μέσα στο φαγητό.
Επίσης, εάν το φαγητό περιέχει καρυκεύματα ή λεμόνι, αυτό βοηθά ακόμη περισσότερο στην απόσπαση του μετάλλου.
Ο χημικός μηχανικός και ερευνητής στο Αμερικανικό Πανεπιστήμιο της Sharjah, Essam Zubaidy, ανακάλυψε ότι σε ένα γεύμα που μαγειρεύεται με αλουμινόχαρτο, μπορούν να περάσουν 400 mg του αλουμινίου μέσα σε αυτό.
«Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερη η έκπλυση. Το φύλλο αλουμινίου δεν είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα, αλλά ούτε και για τη χρήση λαχανικών, ντοματών, το χυμό εσπεριδοειδών και τα μπαχαρικά»
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, προειδοποιεί τους πολίτες να μην καταναλώνουν περισσότερο από 60 mg αλουμινίου καθημερινά.
Συμπέρασμα: Εάν μαγειρεύετε με αλουμινόχαρτο, διακινδυνεύετε την υγεία σας.
Διαβάστε επίσης
Ο κρόκος Κοζάνης ενισχύει την μάθηση, τη μνήμη και προστατεύει από Αλτσχάιμερ, άνοια
Ο κρόκος ή η ελληνική ζαφορά (saffron) όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν στον κόσμο.
- Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο.
- Πιπερόριζα (τζίντζερ) βότανο για βαρυστομαχιά, κρυολόγημα, χοληστερίνη, αρθρίτιδα, διαβήτη, δίαιτες
- Ρόφημα με κουρκουμά για χαλάρωση και με θεραπευτικές ιδιότητες
- Σταμναγκάθι για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα
- Ρίγανη και ριγανέλαιο, με ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιοξιδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (Origanum vulgare)
Μπακαλιάρος, βακαλάος, ψάρι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, κάλιο, Β12, Ω3 λιπαρά
Γιατί καθιερώθηκε ο μπακαλιάρος και όχι κάποιο άλλο ψάρι;
Η διατροφική αξία του μπακαλιάρου είναι σημαντική καθώς περιέχει:
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ100γρ. ξαρμυρισμένου μπακαλιάρου |
Πρωτεΐνη |
16,7 g
| |
Ολικό Λίπος
|
0,9 g
| |
Κορεσμένα Λίπη
|
0,2 g
| |
Μονοακόρεστα Λίπη
|
0,1 g
| |
Πολυακόρεστα Λίπη
|
0.4 g
| |
ω-6
|
0,05 g
| |
ω-3 μακράς αλυσού
|
0,32 g
| |
Βιταμίνη Β12
|
0,5 μg
| |
Ασβέστιο
|
33 mg
| |
Σίδηρο
|
0,33 mg
| |
Φώσφορο
|
33 mg
| |
Μαγνήσιο
|
11 mg
| |
Κάλιο
|
28 mg
| |
Νιασίνη
|
1mg
| |
Αλάτι
|
580 mg
| |
Νερό
|
81,5 g
| |
Ενέργεια
|
76 Kcal |
Διαδικασία του ξαρμυρίσματος του μπακαλιάρου
Σύμφωνα με τον G. de Biasio υπάρχουν και κάποια ιδιαίτερα χρήσιμα μυστικά για το μαγείρεμά του. Ο ίδιος σε όλες τις συνταγές χρησιμοποιεί παστό μπακαλιάρο ήδη ξαρμυρισμένο, τονίζοντας ότι η διαδικασία του ξαρμυρίσματος αν και μπορεί να γίνει στο σπίτι είναι αρκετά περίπλοκη.Σκόρδο, ένα φάρμακο της φύσης για την καρδιά, την υπέρταση, κατά των λοιμώξεων και του καρκίνου του παχέως εντέρου
Η προγιαγιά με Αλτσχάιμερ ξέχασε την πόρτα ανοιχτή και τα δίδυμα πνίγηκαν στην πισίνα.
medlabnews.gr iatrikanea
Δίδυμα νήπια, ένα αγόρι και ένα κορίτσι, μόλις 18 μηνών, πνίγηκαν στην πισίνα του σπιτιού τους, όταν η προγιαγιά τους, που πάσχει από Αλτσχάιμερ, άφησε ανοιχτή την πίσω πόρτα στο σπίτι τους στην Οκλαχόμα Σίτι των ΗΠΑ.
Όταν η μητέρα Jenny Callazzo βρήκε τα 18 μηνών παιδιά της, Locklyn και Loreli, στον πάτο του θολού νερού της πισίνας, το πρωί της Πέμπτης, ήταν αναίσθητα.
Ο θάνατος των δύο παιδιών διαπιστωθηκε δύο ώρες αργότερα, στο νοσοκομείο, ανέφερε η Daily Mail.
Η Callazzo, ιδιοκτήτρια μπουτίκ, ζει στο σπίτι των 565.000 δολαρίων με τη γιαγιά της, τα έξι παιδιά της και τον σύζυγό της Sonny, 42 ετών, στέλεχος μάρκετινγκ.
Πώς πνίγηκαν τα δίδυμα στην πισίνα στην Οκλαχόμα
Ένας συγγενής είπε στη Daily Mail ότι η προγιαγιά των παιδιών, η οποία πάσχει από Αλτσχάιμερ, άφησε την πίσω πόρτα του σπιτιού ανοιχτή. Τα δίδυμα προφανώς βγήκαν έξω και έπεσαν στην πισίνα.
Εναέρια πλάνα από το σπίτι έδειχναν μια πρασινωπή πισίνα γεμάτη με νερό γεμάτο φύκια.
Η αστυνομία ερευνά τους θανάτους των διδύμων, αλλά δεν πιστεύει ότι εκτιμά ότι ήταν εγκληματική ενέργεια, αλλά ένα τρομακτικό δυστύχημα.
Λίγες ημέρες πριν, η 37χρονη Callazzo δημοσίευσε φωτογραφίες των διδύμων της έξω από το σπίτι με τη λεζάντα «απλά θέλουν να παίξουν στην αυλή».
Οι γείτονες είπαν ότι είδαν την απελπισμένη μητέρα των διδύμων να μπαίνει στο πίσω μέρος ενός ασθενοφόρου, καθώς οι νοσοκόμοι έδιναν μάχη για να σώσουν τα παιδιά της.
Ο σιωπηλός πνιγμός και τι πρέπει να κάνουν οι γονείς μικρών παιδιών σε σπίτια με πισίνα
Η Laura Gamino, συντονίστρια πρόληψης τραυματισμών δήλωσε στη Mail ότι ελπίζει οι γονείς να συνειδητοποιήσουν πόσο θανατηφόρο μπορεί να είναι το νερό για τα μικρά παιδιά.
«Τα πάντα μπορούν να συμβούν σε μια στιγμή», προειδοποίησε. «Τα παιδιά έλκονται από το νερό και τα νήπια δεν θα έχουν τις δεξιότητες για να μπορέσουν να βοηθήσουν τον εαυτό τους να βγει από το νερό ... Ο πνιγμός είναι πολύ ξαφνικός και είναι σιωπηλός. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα παιδί που θα έχει πρόβλημα μέσα στο νερό θα φωνάξει, αλλά δεν μπορεί γιατί το στόμα του είναι γεμάτο νερό. Έτσι ο πνιγμός είναι σιωπηλός, και είναι τρομακτικό».
Προέτρεψε ακόμη τους ιδιοκτήτες σπιτιών με πισίνα να εγκαταστήσουν έναν φράχτη ύψους 4 μέτρων γύρω από τις πισίνες τους με μια πύλη που τα μικρά παιδιά δεν θα μπορούν να ανοίξουν.
Ημερίδα για την Ημέρα Φροντιστή ατόμων με άνοια, για επαγγελματίες υγείας και φροντιστές
medlabnews.gr iatrikanea
Σήμερα στη χώρα μας 250.000 άτομα ζούν με άνοια και 350.000
άτομα με Ήπια Νοητική Διαταραχή (προστάδιο της άνοιας). Αν συνυπολογίσουμε ότι
για κάθε ασθενή με άνοια επηρεάζεται σημαντικά η ζωή 2 τουλάχιστον φροντιστών -
μελών της οικογένειας, αντιλαμβανόμαστε ότι η άνοια αφορά 1,5 εκατομμύριο
Έλληνες πολίτες.
Την Τρίτη 19 Μαρτίου 2024, με αφορμή την Ημέρα Φροντιστή
ατόμων με άνοια, η Εταιρεία Alzheimer Αθηνών, το Ιατρείο Νοητικών Διαταραχών
της Νευρολογικής Κλινικής του Αιγινήτειου Νοσοκομείου ΕΚΠΑ και το Μέγαρο
Μουσικής Αθηνών, ενώνουν τις δυνάμεις τους στη διοργάνωση μιας ολοήμερης
ημερίδαςπου θα ρίξει φως στις περισσότερες πτυχές του μείζονος ιατρικού και
κοινωνικού θέματος της άνοιας.
Η ημερίδα φιλοξενείται στην αίθουσα «Δημήτρης Μητρόπουλος»
του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών και διακρίνεται σε δύο μέρη: Το πρωινό σεμινάριο
απευθύνεται σε επαγγελματίες υγείας και το απογευματινό, σε οικογενειακούς
φροντιστές.
Συμμετέχουν συνολικά 14 διακεκριμένοι επιστήμονες υγείας, οι
οποίοι θα ενημερώσουν για τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις στο χώρο της
άνοιας, τις μεθόδους πρόληψης, τις νέες φαρμακευτικές θεραπείες, τις μη
φαρμακευτικές ψυχοκοινωνικές παρεμβάσεις και τις διαθέσιμες δομές, υπηρεσίες
και παροχές για ασθενείς και φροντιστές. Στόχος τους να εκπαιδεύσουν, να δώσουν
απαντήσεις σε απορίες και προβληματισμούς, να καθοδηγήσουν, να δώσουν
ελπίδα.
Η ημερίδα θα κλείσει με συναυλία μουσικού συνόλου του
Τμήματος Μουσικών Σπουδών του ΕΚΠΑ.
H συμμετοχή είναι
δωρεάν.
Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο 2107013271 ή ηλεκτρονικά
στον σύνδεσμο.
ΗΜΕΡΑ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗ 2024: Άνοια: Υπάρχει Ελπίδα. Υπάρχει
Φροντίδα.
ΤΡΙΤΗ 19 ΜΑΡΤΙΟΥ 2024.
ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΑΘΗΝΩΝ. Αίθουσα Δημήτρης Μητρόπουλος.
ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ:
Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
Ιατρείο Νοητικών Διαταραχών της Νευρολογικής Κλινικής του
Αιγινήτειου Νοσοκομείου ΕΚΠΑ
Μέγαρο Μουσικής Αθηνών
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ
9:00-15:30 Για
Επαγγελματίες Υγείας
• 9:30-10:00 «Η άνοια στην Ελλάδα σήμερα», Παρασκευή Σακκά,
Νευρολόγος – Ψυχίατρος, Εθνικό Παρατηρητήριο για την Άνοια και τη νόσο
Alzheimer, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 10:00-10:20 «Υπάρχει πρόληψη για τη νόσο Alzheimer!»,
Κύνθια Κονδύλη, Νευρολόγος, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 10:20-10:50 «Ο ρόλος της διατροφής στην πρόληψη της
άνοιας», Νικόλαος Σκαρμέας, Καθηγητής Νευρολογίας ΕΚΠΑ
• 10:50-11:10 «Μορφές άνοιας - Διάγνωση», Φαίδρα Καλλίγερου,
Νευρολόγος, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 11:10-11:30 «Φαρμακευτική θεραπεία της νόσου Alzheimer»,
Αργυρώ Δασκαλάκη, Νευρολόγος, Α’ Νευρολογική Κλινική, Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• 11:30 – 11:50 «PET Αμυλοειδούς: ένα νέο πανίσχυρο εργαλείο
στη διάγνωση της νόσου Alzheimer», Θεόδωρος Πιπίκος, Διευθυντής Πυρηνικής
Ιατρικής & PET CT, Νοσοκομείο Υγεία
•11:50 – 12:00 Χαιρετισμός από τον Γιάννη Βακαρέλη,
καλλιτεχνικό διευθυντή του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών
•12:00-12:30 - Coffee Break
• 12:30-13:00 «Μονοκλωνικά αντισώματα στη νόσο Alzheimer»,
Γιώργος Παρασκευάς, Καθηγητής Νευρολογίας – Νευροψυχολογίας ΕΚΠΑ
• 13:00-13:30 «Κατανοώντας και αντιμετωπίζοντας τις
διαταραχές συμπεριφοράς του ατόμου με άνοια», Κώστας Νικολάου, Ψυχίατρος,
Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 13:30-14:00 «Πρακτικά θέματα φροντίδας - Επικοινωνία με τα
άτομα με άνοια», Κωστής Προύσκας, Ψυχολόγος, Δρ. Γεροντολογίας, Εταιρεία
Alzheimer Αθηνών, ΜΦΗ Άκτιος
• 14:00 -14:30 «Φροντίζοντας τους Φροντιστές ατόμων με
άνοια», Χρύσα Χρυσοβιτσάνου, Προϊσταμένη Κέντρου Ειδικών Νευρολογικών Νοσημάτων
Α' Νευρολογική Κλινική, Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• 14:30- 15:00 «Ψυχοκοινωνικές παρεμβάσεις στην άνοια»,
Αγγελική Τσάπανου, Νευροψυχολόγος, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 15:00-15:30 «Υπηρεσίες και παροχές για τα άτομα με άνοια
και τους φροντιστές τους», Ειρήνη Βαμβακάρη, Κοινωνική Λειτουργός, Εταιρεία
Alzheimer Αθηνών
17:00-21:00 Για
Οικογενειακούς Φροντιστές
• 17:00-17:30 «Η άνοια στην Ελλάδα σήμερα», Παρασκευή Σακκά,
Νευρολόγος – Ψυχίατρος, Εθνικό Παρατηρητήριο για την Άνοια και τη νόσο
Alzheimer, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 17:30-17:45 «PET Αμυλοειδούς: ένα νέο πανίσχυρο εργαλείο
στη διάγνωση της νόσου Alzheimer», Θεόδωρος Πιπίκος, Διευθυντής Πυρηνικής
Ιατρικής & PET CT, Νοσοκομείο Υγεία
• 17:45 -18:15 «Μνήμη και νοητικές λειτουργίες στην Τρίτη
Ηλικία» Εύα Ντανάση, Νευροψυχολόγος, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 18:15-18:45 «Κατανοώντας και αντιμετωπίζοντας τις
διαταραχές συμπεριφοράς του ατόμου με άνοια», Κώστας Νικολάου, Ψυχίατρος,
Εταιρεία Alzheimer Αθηνών
• 18:45-19:15 «Πρακτικά θέματα φροντίδας και ασφάλειας -
Επικοινωνία με τα άτομα με άνοια», Κωστής Προύσκας, Ψυχολόγος,
Δρ.Γεροντολογίας, Εταιρεία Alzheimer Αθηνών, ΜΦΗ Άκτιος
• 19:15-19:45 «Το φορτίο των φροντιστών: μια προσωπική
μαρτυρία», Κατερίνα Βρατσίστα, Ψυχίατρος, Διευθύντρια & Επιστημονικά
Υπεύθυνη Ιατρείου Μνήμης και Νοητικών Λειτουργιών, Ψυχιατρική Κλινική Γ. Ν.
Άρτας
• 20:00-21:00 Συναυλία μουσικού συνόλου του Τμήματος
Μουσικών Σπουδών του ΕΚΠΑ.
Διαβάστε επίσης:
Άνοια.
12 μυστικά για να την προλάβετε. Από τις συνηθέστερες μορφές της, Αλτσχάιμερ,
Πάρκινσον
Νόσος Αλτσχάιμερ
τι είναι; Τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε την άνοια;